Skandinaviske Farmhouse Ales från Skåne som bygger på tid och naturens gåvor.
Ett litet bryggeri som fokuserar på öl som tar tid att göra.
Fatlagret farmhouse ale’s - tillverkad och mognad av den skandinaviska naturen
Flying Guru Brewery
Huldra
Scandinavian Wild Ale - Lagrat på vitvinsfat i 14 månader
Tillgänglig: 2024-04-06
Scandinavian Wild Ale - Lagrat på fat 14
månadar och 8 månadar på flaska
Tillgänglig: 2025-05-01
Hrym
Tillgänglig: Sommaren 2025
Rind
Vår öl
Gröna och röda äpplen, grapefrukt, vitt vin, kvitten. Let syrligt - Påminner om mousserande vin och cider -
Vilade på rieslingdruvor och törhumlad
med Nelson Sauvin - Melon, riesling,
vindruvor, gröna äpplen, halm och krusbär
Smaken är röda bär, färska örter, vinfat
och halm.
Scandinavian Wild Ale - Lagrat på vitvinsfat
i 16 månader med Pinot Noir-druvor.
Kontakt
Östergatan 224
261-51 Landskrona
ADDRESS
Phone
guru@flyinggurubrewery.com
0733008796
Gör dig redo för
gårdsförsäljningen i juni
2025
Vad är Farmhouse Ale?
Farmhouse Ale är den typ av öl som man brukade göra runt gårdarna för öl blev en industriprodukt som tillverkades i fabriker. Råvarorna var lokala och ofta gjordes bara öl för egen konsumtion.
Vad är speciellt med Scandinavian Farmhouse Ale?
All vår öl lagras på träfat och i de naturliga temperaturer vi har året runt.
Dessutom kommer jästen och bakterierna från naturen omkring oss.
Detta ger en unik jäst- och bakteriekultur som utvecklas långsamt under de svala temperaturerna medan ölet är på fat.
Hur smakar Scandinavian Farmhouse Ale?
Lujsa ales påminner mycket om mousserande vin och torr cider. De är fruktiga, lätt syrliga och har en komplexitet från de vilda jäststammarna och den långa fatlagringen. Dessa öl passar perfekt till skaldjur, fisk, ost, vegetariska rätter och som aperitif.
Den mörka ölen är komplex med toner av vanilj, kaffe, rom, läder och torkad frukt. De är inte söta, men ofta torra då de vilda jäststammarna förbrukar allt socker under lagringen. Vi rekommenderar dem till tunga kötträtter, stark ost, desserter eller som en långsam drink framför brasan.