Flying Guru Brewery
Skandinaviske Farmhouse Ales från Skåne som bygger på tid och naturens gåvor.
Ett litet bryggeri som fokuserar på öl som tar tid att göra.
Fatlagret farmhouse ale’s - tillverkad och mognad av den skandinaviska naturen
Vår öl
Huldra
Scandinavian Wild Ale - Lagrat på vitvinsfat i 14 månader
Gröna och röda äpplen, grapefrukt, vitt vin, kvitten. Let syrligt - Påminner om mousserande vin och cider
Tillgänglig: 2024-04-06
Hrym
Scandinavian Wild Ale
Tillgänglig: Sommaren 2024
Vittra
Scandinavian Old Ale
Tillgänglig: Vintern 2024
Kontakt
ADDRESS
Östergatan 224
261-51 Landskrona
Phone
0733008796
guru@flyinggurubrewery.com
Hur smakar Scandinavian Farmhouse Ale?
Lujsa ales påminner mycket om mousserande vin och torr cider. De är fruktiga, lätt syrliga och har en komplexitet från de vilda jäststammarna och den långa fatlagringen. Dessa öl passar perfekt till skaldjur, fisk, ost, vegetariska rätter och som aperitif.
Den mörka ölen är komplex med toner av vanilj, kaffe, rom, läder och torkad frukt. De är inte söta, men ofta torra då de vilda jäststammarna förbrukar allt socker under lagringen. Vi rekommenderar dem till tunga kötträtter, stark ost, desserter eller som en långsam drink framför brasan.
Vad är Farmhouse Ale?
Farmhouse Ale är den typ av öl som man brukade göra runt gårdarna för öl blev en industriprodukt som tillverkades i fabriker. Råvarorna var lokala och ofta gjordes bara öl för egen konsumtion.
Vad är speciellt med Scandinavian Farmhouse Ale?
All vår öl lagras på träfat och i de naturliga temperaturer vi har året runt.
Dessutom kommer jästen och bakterierna från naturen omkring oss.
Detta ger en unik jäst- och bakteriekultur som utvecklas långsamt under de svala temperaturerna medan ölet är på fat.
